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打卡廈門灌口阿肥發扁食店，人均消費10元，吃貨：比沙縣小吃強！

如果說外國的快餐巨頭是以麥當勞、肯德基為代表，那麼中國的快餐行業中沙縣小吃、黃焖雞米飯等連鎖店一定榜上有名。

沙縣小吃大家想必都十分熟悉了，無論哪個城市的街道上總能看到它身影，但是我這次卻發現了這廈門灌口阿肥發扁食店。

不少吃貨朋友甚至覺得它比沙縣小吃還實惠。所以這次我就來給大家介紹這人均十元的扁食店究竟什麼優點，讓人覺得它比沙縣小吃強。

這次打卡的這家阿肥發扁食店位于廈門灌口，從外面的門店看，其實和一般的連鎖店并沒有什麼兩樣，但越正宗的美食越不在意外表。

别看這店面不大，可是附近的街坊都說店裡的味道最正宗，尤其是扁食做得皮薄餡厚，一個人吃的話十塊錢就能吃到飽！

話不多說，下面我們一起來看看這次打卡廈門灌口阿肥發扁食店，店裡都有什麼好吃的吧。

【打卡廈門灌口阿肥發扁食店】：

1、扁食餡料：在福建也有一些地方将扁食稱之為扁肉，但其實歸根結底是同一種食物。而扁食最重要的就是餡料，可以說一個好的餡料就是扁食的靈魂。

而阿肥發的扁食餡料口感富有彈性，同時還十分嫩滑，可以說确實餡料的功夫做得很足。

2、蔥油拌面：這道蔥油拌面也是阿肥發店裡十分常見的菜肴，同時也是銷量很高的一道美食。

别看它隻有簡單的面條和蔥段，但是在煮面的時候，如何把握火候才能讓面條煮的勁道十分考驗廚師的經驗，一般人可是做不好的。

3、扁食：這就是阿肥發店裡的招牌扁食，看着扁食的湯色十分清楚，而且湯裡的扁食皮薄肉厚味道還很像。

阿肥發扁食能這樣與衆不同的原因，應該是在扁食的餡料裡面加了其它的食材，因此才能嘗出别的店裡所沒有的香味。具體的香味很難形容，大家要是感興趣可以自己嘗嘗哦。

4、面條：吃拌面的時候記得一定要及時拌一拌碗裡的面條，常常能看到有些小夥伴不拌面，于是吃到最後剩下的面條總是顔色蒼白，味道很淡。

這就是沒有及時拌面，導緻碗裡的醬汁和面條沒有充分攪拌均勻的原因。

5、菜單：再來給大家看看店裡的菜單，我們可以看到最便宜的食材才一塊五一份，而且在豬肉價格上漲的情況下，還能保持扁食價格漲幅較小者也表示店老闆十分良心了。

以上就是這次我打卡廈門灌口阿肥發扁食店的全部内容了，大家看完店裡的美食之後覺得如何呢？要是感興趣的話，不妨自己也到店裡嘗嘗哦，相信味道不會比沙縣小吃差。

最後到了這裡，就要和大家說再見了。屏幕前的小夥伴要是有什麼疑問或者對文章内容有什麼建議的話，記得在評論區留言，小雨看到大家的問題都會及時回複大家的。我們下期再見，别忘了動動你們可愛的小手，點點贊。記得關注“小雨美食記”哦！

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