如何做炒紅蘿蔔片?主料：胡蘿蔔300克、大蒜10克、大蔥5克、醬油20克、鹽1克、白砂糖5克、味精1克、姜5克、植物油40克，我來為大家科普一下關于如何做炒紅蘿蔔片?以下内容希望對你有幫助!
如何做炒紅蘿蔔片
主料：胡蘿蔔300克、大蒜10克、大蔥5克、醬油20克、鹽1克、白砂糖5克、味精1克、姜5克、植物油40克。
将胡蘿蔔洗淨，切去根蒂，斜成薄片。
将蔥白洗淨，切成末。蒜頭去皮，切成末；姜切末。
炒鍋置大火上燒熱，倒入植物油，倒放胡蘿蔔片炒透，加入精鹽、醬油、白糖，加少許水。
蓋上鍋蓋，燒至湯将近幹時，放入姜末、蔥末和蒜末炒透，加入味精，炒勻後盛入盤内即可。
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