清蒸東星斑的做法?食材：東星斑一條2斤來重、蔥一棵、姜一塊、蒸魚豉油适量、紅辣椒1顆、鹽少許、料酒少許，我來為大家科普一下關于清蒸東星斑的做法?以下内容希望對你有幫助!
清蒸東星斑的做法
食材：東星斑一條2斤來重、蔥一棵、姜一塊、蒸魚豉油适量、紅辣椒1顆、鹽少許、料酒少許。
先把魚收拾幹淨備用，蔥姜切段，辣椒切細絲，蔥切些細絲備用。
魚改好刀，魚身塗抹少許鹽和料酒，給魚兒做個全身SP~蔥姜碼在魚身上，魚腹也放些，敷保鮮膜半個小時，放冰箱冷藏。
蒸鍋水開上汽後，把魚放蒸屜，蒸10分鐘。
蒸好後把魚身的蔥姜抽掉，留少許蒸魚原汁，擺好蔥絲和辣椒絲，坐鍋少許熱油淋上去，最後再淋少許蒸魚豉油即可。
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