食品用料：綠豆粉，水制作方法：用像攤煎餅的鍋子,底下的爐子燒咋子.原料用綠豆,水泡,去皮,在小石磨上磨,磨時在磨上邊吊一盆水,讓水不斷的滴到磨眼.将磨好的漿汁直接舀到攤鍋裡攤,攤時用木馬勺将團粉不住的來回反正轉,轉的稠了,快熟了再用鏟子将周圍粘到鍋上的疙咂搶起來,再蓋到中間的粉團上,整個搶起來反個過再熱會就成了.說起來複雜,其實老家哪村也有會攤的.食品特點：粉疙瘩可以作為主料炒菜，風味獨特。食用須知：因為保存時間較短所以冬季多食。相關典故：河北省衡水市景縣特色食品。又名粉嘎巴，和景縣臨縣的阜城縣也比較流行。經典做法是醋溜粉疙瘩。
來源：衡水網易文化傳播有限公司
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