說到解饞的美食，我們有很多選擇。但是有一種，你看一眼就一定很喜歡，它就是漢堡。雖說它的結構也比較簡單，就是兩塊面包加上不同的食材，但是會讓你吃起來特别過瘾。畢竟這種搭配有主食有配菜，而且層層疊疊，看着就特别過瘾。
但是漢堡怎麼看都不太像是家庭美食，因為它對食材要求非常之高。有人肯定會說，至少有部分食材，制作起來并不是那麼簡單。今天我就帶大家來感受一下100%手工制作的家庭漢堡。不但口感超棒，而且葷素搭配極佳，吃起來美滋滋喲！特色小漢堡，好看更好吃，食材豐富更健康，在家輕松享受美食！
最重要的是你可以DIY設計，找到最适合自己的口感。無論是當早餐，還是當點心都是非常不錯的選擇喲！早餐想要吃得高大上，不用總去外面買，自己動手堪比五星大廚！今天就跟我一起來感受一下吧，這款美食是一定要學的呢，從此以後在家輕松享受美食，特别過瘾。
【自制漢堡】
制作配料： 高筋面粉220克 清水100克 雞蛋1個 白糖30克 鹽2克 酵母2克 奶粉20克 玉米油20克 雞胸肉2塊 黑胡椒粉2克 生抽2勺 老抽1勺 蚝油1勺 鹽1勺 生菜适量 番茄适量
制作方法：
1、面粉放入碗中，加入白糖、酵母、鹽、打入一個雞蛋，然後用清水和面，先拌成面絮狀，然後加入20克玉米油，和成柔軟的面團即可；
2、把面團放在案闆上反複揉搓摔打，直到揉出薄薄的膜；
3、然後把面團分成均勻的8個小面劑；
4、然後揉成光滑的小面團；
5、然後放在溫暖的地方發酵至兩倍大小，曬一層蛋黃液，表面撒适量的白芝麻；
6、烤箱預熱，上下火175度烤大約25分鐘左右，烤箱溫度僅供參考；
7、準備雞胸肉打成肉泥，放入盆中，加入黑椒粉，蚝油、生抽、老抽、鹽、澱粉1勺、磕入一個雞蛋；
8、順時針攪拌至上勁；
9、手上沾适量的清水，然後取适量的肉泥，攤成肉餅，放在鍋中煎至兩面金黃色；
10、把漢堡胚切成2份，先鋪一塊生菜、加上2片番茄，再擠上适量番茄醬或是沙拉醬，再把肉餅放上去，最後把漢堡蓋放上去；
11、我們的家庭小漢堡就做好了，好看更好吃，拿在手上倍有面子。大人孩子都愛不釋手呢！有時間一定要試一試，以後饞了餓了就能自己做給自己解饞了！
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