炒面是我們經常吃到的一道美食，它簡單快捷，鮮香味美，基本上每個城市的大街小巷都可以找到它們的身影。是我們的傳統小吃。記得上學的時候最喜歡吃炒面了，一有時間就會去街邊的小吃攤點個炒面，好吃還抗餓。
準備食材：面條，雞蛋，肉絲，洋蔥絲，包菜絲，豆芽，鹽味精，耗油，生抽，老抽，蔥蒜
1.我們先把炒面在油裡過一下，增加炒面的嚼勁，炒個雞蛋備用，
2.鍋中燒油，油熱下肉絲，煸炒一下，下蔥蒜，爆香。
3.下入我們備好的配料，洋蔥絲，包菜絲，豆芽，加耗油，生抽，老抽
4.下入面條和雞蛋翻炒均勻，調一下味。加鹽和味精，
在翻炒一下就可以了，這樣一道簡單的家常炒面就做好了。
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