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番茄黑魚片的做法

更新时间：2025-08-25 23:18:08

　　1、主料：淨黑魚肉。

　　2、配料：番茄醬、糖、鹽、味精、蔥姜少許、香菜末、植物油。

　　3、先将黑魚宰殺，去魚骨，魚肉切成片，用鹽、黃酒、濕澱粉抓一下，備用。

　　4、然後哦将鍋坐火上，倒入油，燒至八成熱時，将魚片下鍋熘一下，撈起。

　　5、再另起鍋加油，燒熱後，下姜、蔥煸炒出香後，倒入番茄醬煸炒。

　　6、最後倒入魚片，加入糖、鹽、味精略炒，撒上香菜末即可出鍋。

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