1、材料：土豆3個，鱿魚适量，包菜1塊，雞蛋2個，面粉适量，沙拉汁适量，鹽适量，花生油适量。
2、土豆去皮，包菜洗淨，鱿魚化開。
3、把土豆切片。
4、放在箅子上蒸熟。
5、把熟土豆用刀壓碎，加入一個雞蛋，鹽攪拌均勻。
6、把包菜切碎，鱿魚切丁。
7、加入丘比沙拉汁。
8、攪拌均勻。
9、拿一塊土豆泥，按一個窩，加入鱿魚陷，象包湯圓一樣包好。
10、把包好的丸子放入幹面粉中滾一下，讓丸子均勻的沾上面粉。
11、再把丸子放到蛋液中均勻的沾上一層蛋液。
12、最後再沾上一層幹面粉。
13、鍋裡放入花生油，油五成熱時放入丸子中火炸。炸到金黃色，撈出。
14、把包菜切成細絲鋪到盤中，放入丸子，擠上沙拉汁，章魚小丸子就完成了。
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