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芝麻怎麼炒香

更新时间：2025-05-11 23:02:55

1、将芝麻倒入平底鍋中，中火炒。全程不停攪拌，防止局部過熱炒糊。

2、當水分逐漸收幹時，轉至中火和小火之間。當聽到噼啪聲，芝麻開始蹦出來，就轉小火。注意不停攪拌，不時拌拌鍋。

3、當芝麻粒變成圓鼓鼓，微微焦黃時即可關火。取一個托盤或烤盤，鋪上油紙或錫紙，将芝麻倒入，晾涼，裝罐密封保存。

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