碘。碘的晶體溶于水後會變成黃棕色，溶于乙酸乙酯或者苯中會變成紫紅色。如果把碘和澱粉放在一起，當條件不同時，它又會反應生成各種化合物，呈現出藍色、紫色、紅色、黑色、黃色等各種顔色。
碘的用途：1、促進生物氧化，甲狀腺素能促進三羧酸循環中的生物氧化，協調生物氧化和磷酸化的偶聯、調節能量轉換。
2、調節蛋白質合成和分解，當蛋白質攝入不足時，甲狀腺素有促進蛋白質合成作用；當蛋白質攝入充足時，甲狀腺素可促進蛋白質分解。
3、促進糖和脂肪代謝，甲狀腺素能加速糖的吸收利用，促進糖原和脂肪分解氧化，調節血清膽固醇和磷脂濃度等等。
4、調節水鹽代謝，甲狀腺素可促進組織中水鹽進入血液并從腎髒排出，缺乏時可引起組織内水鹽潴留，在組織間隙出現含有大量粘蛋白的組織液，發生粘液性水腫。
5、促進維生素的吸收利用，甲狀腺素可促進煙酸的吸收利用，胡蘿蔔素轉化為維生素A過程及核黃素合成核黃素腺嘌呤二核苷酸等。
6、增強酶的活力，甲狀腺素能活化體内100多種酶，如細胞色素酶系、琥珀酸氧化酶系、堿性磷酸酶等，在物質代謝中起作用。
7、促進生長發育，甲狀腺素促進骨骼的發育和蛋白質合成，維護中樞神經系統的正常結構。
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