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切好的肉買回來還用洗嗎

更新时间：2025-06-08 19:11:39

　　切好的的肉買回來需要清洗。

　　原因：

　　随着肉的儲存和運輸，生肉會逐漸産生大量的細菌，比如大腸杆菌、金黃色葡萄球菌、醋酸杆菌、假單胞菌等。從而使人出現腹瀉、發燒、腸炎等症狀。生肉中的寄生蟲和細菌會給人體健康帶來極大的傷害，需要經過清洗才能去除。

　　清洗方法：

　　1、清除生肉表面污漬，使用五六十度的溫水，還可以加一些弱堿性無害添加物食用堿來清洗。

　　2、借用一些專用清洗劑等進一步清理。

　　3、放入冰箱冷凍。好處：抑制細菌等的繁殖，保鮮。

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