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手剝筍的做法

更新时间：2025-09-08 00:31:32

　　1、食材：竹筍1斤、冰糖1勺、幹辣椒4個、八角2個、鹽2勺、生抽3勺、香草适量。

　　2、挑選新鮮的小竹筍。

　　3、燒一鍋熱水，放入小竹筍焯水5分鐘。

　　4、砂鍋放入幹辣椒、八角、香草、鹽、生抽、和冰糖，加适量的水。

　　5、砂鍋裡的調味汁大火燒開後，放入焯過水的小竹筍，中火煮20分鐘。

　　6、手剝筍煮好放砂鍋裡浸泡2小時。

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