早晨太陽升起，黑夜已然過去，代表陽氣初生、陰氣收場。

中國人認為萬事萬物皆由陰陽組合，陽氣升起的時候，你不能延續黑夜的陰，所以早餐很重要，早餐是一天陽氣滿滿的助力器。

但早晨的時間很不寬裕，懶個床時間就過去了大半，趕忙起來，又急着上班上學，匆匆在外提着一杯豆漿和油條就往單位沖，早餐就那麼将就着，根本達不到陽氣助力器的作用。

我今天就來教大夥用臻米智能自動升降電火鍋做一頓營養早餐，上蒸下熬，絕對快手，不耽誤早晨寶貴分分秒秒的，讓一天的生活和工作都活力充沛。

今天要熬的是大黃米粥，而非小米！普及一下，大黃米和小米不是同一種作物，小米由谷子(粟，古稱"稷")加工而成，大黃米由具有糯性的糜子(古稱"黍")加工而成，所以熬粥的大黃米相較于小米更具有粘性，個人認為更香更好吃。

而大黃米的營養價值很高，它所具有的人體必需的八種氨基酸含量均高于大米和小麥，尤其是蛋氨酸含量，幾乎是大米和小麥的兩倍。

臻米智能自動升降電火鍋

大黃米 紅棗——熬粥（下）

雞蛋 玉米 西蘭花——蒸熟（上）

1、大黃米洗幹淨，由于是今年新碾的米，不用浸泡，直接下鍋，加入清水、加入一兩顆紅棗點綴；

大火（五檔）熬煮5分鐘；

2、這5分鐘的時間，我們将雞蛋、玉米、西蘭花清洗幹淨，玉米剁成4小塊，西蘭花切小朵；

把它們一起放入升降盤中；

5分鐘後，熬粥的火力調到二檔，将升降盤放入鍋中，按上升鍵，讓升降盤固定在上面；

3、蓋上鍋蓋，讓鍋中食物自個兒蒸蒸熬熬20分鐘，不用管它；

而這20分鐘的時間，夠你更衣、洗漱、喝杯清水了；

20分鐘後，開蓋；

上面的雞蛋、玉米、西蘭花熟了，西蘭花蒸得有點過哈；下面的黃米粥也熬熟了；

黃米粥非常香濃、粘稠，建議你不用加糖加鹽，直接吃，有天然的米香。

衆所周知，雞蛋的營養價值很高，雞蛋中含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質，即使你是減肥人士，減掉脂肪，也不能減掉蛋白質。

玉米和西蘭花的營養都很全面，維生素、碳水化合物、蛋白質含量都很高，而最值得稱道的是，兩位同時都具有抗癌因素，玉米中含有抗癌因子—谷胱甘肽， 西蘭花中提取的一種酶也能預防癌症，這種物質叫蘿蔔子素，有提高緻癌物解毒酶活性的作用，在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。

連清洗到烹煮，不到30分鐘就可以搞定一頓營養豐富的早餐，而且全程不用管它，你該幹嘛幹嘛，不浪費時間，真多虧了這款臻米智能自動升降火鍋。

前兩天做了一頓美輪美奂的火鍋晚餐，同樣也是用臻米智能自動升降火鍋，有興趣的話可以參閱《做一頓去嘌呤海鮮牛肉火鍋，隻要有這種神器即可》。

“草草啖鹽說蜜”，談三餐美食，講四方風情，看似草草，卻是人間百味。

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