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蒜炒嫩南瓜藤怎麼弄

蒜炒嫩南瓜藤怎麼弄

更新时间：2025-05-25 23:13:56

蒜炒嫩南瓜藤怎麼弄（蒜香南瓜藤最好吃的5種做法）1

每到夏天就喜歡吃南瓜藤

By 伴與久楠楠

用料

南瓜藤一把
豬肉 50克
紅辣椒 2-4個
大蒜子 4瓣
鹽适量
雞精 1勺
豬油适量
澱粉 2勺

做法步驟

蒜炒嫩南瓜藤怎麼弄（蒜香南瓜藤最好吃的5種做法）2

1、自己種的的南瓜，随時都可以摘南瓜藤吃，摘夠一盤的量

蒜炒嫩南瓜藤怎麼弄（蒜香南瓜藤最好吃的5種做法）3

2、把南瓜藤上的筋撕掉，因為上面有刺影響口感

蒜炒嫩南瓜藤怎麼弄（蒜香南瓜藤最好吃的5種做法）4

3、下鍋焯水

蒜炒嫩南瓜藤怎麼弄（蒜香南瓜藤最好吃的5種做法）5

4、把焯好水的南瓜藤撈出放入冷水中浸泡一下

蒜炒嫩南瓜藤怎麼弄（蒜香南瓜藤最好吃的5種做法）6

5、攥幹水分待切

蒜炒嫩南瓜藤怎麼弄（蒜香南瓜藤最好吃的5種做法）7

6、切好放入盤子備用，辣椒也是自己種的

蒜炒嫩南瓜藤怎麼弄（蒜香南瓜藤最好吃的5種做法）8

7、為了更香一點我放了一點剁碎的豬肉煸炒出油，然後再放一點豬肉

蒜炒嫩南瓜藤怎麼弄（蒜香南瓜藤最好吃的5種做法）9

8、把切碎的大蒜子放進鍋裡大火炒出香味

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9、切好的南瓜藤紅辣椒一起放入鍋中翻炒1分鐘，根據個人口感加入食用鹽

蒜炒嫩南瓜藤怎麼弄（蒜香南瓜藤最好吃的5種做法）11

10、澱粉加水攪拌均勻備用

蒜炒嫩南瓜藤怎麼弄（蒜香南瓜藤最好吃的5種做法）12

11、出鍋前把澱粉倒進去，再加入一勺雞精，澱粉可以軟化南瓜藤，這樣炒出的口感更好，

蒜炒嫩南瓜藤怎麼弄（蒜香南瓜藤最好吃的5種做法）13

12、裝盤即可

蒜炒嫩南瓜藤怎麼弄（蒜香南瓜藤最好吃的5種做法）14

13、今天的中飯簡單吃點

小貼士

不要炒時間過長，不然會影響口感

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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