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怎樣用豆漿機做豆腐腦竅門

更新时间：2025-06-08 19:05:48

　　1、挑選好黃豆洗淨，泡一晚上。

　　2、再次清洗黃豆，加入清水，總重量1300克，放入豆漿機，選擇幹豆鍵，開始打黃豆。

　　3、待豆漿機停止攪打黃豆時，斷電稍微放涼之後，又重複打一次。

　　4、稍微放涼兩次過濾，先用豆漿機濾網粗過濾，再用細布二次過濾。

　　5、重新小火加熱至85度，邊加熱邊攪動。内酯3克加入少量涼開水溶解，煮好的豆漿撇去浮末，倒入裝有内酯的容器輕搖幾下，蓋好靜置20分鐘，豆腐腦就做成了。

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