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羊蹄老湯怎麼做

更新时间：2026-01-26 20:42:41

　　1、羊蹄500克、蘿蔔500克、陳皮1片、花椒30粒、姜1塊、鹽适量、雞精少許。

　　2、步驟：蘿蔔洗淨，去蒂，切成大塊。将羊蹄清洗幹淨，放入開水鍋内煮開，去掉血水和浮沫。再用冷水沖洗，用小刀将皮刮幹淨。

　　3、将陳皮、花椒、姜、羊蹄一起倒入電壓力鍋内，加1000毫升清水，加蓋，通電，按到“蹄筋”位置。（30分鐘）

　　4、煮好後，倒入湯鍋内，加入蘿蔔，開火煮5-8分鐘，煮至蘿蔔變軟。關火，加入鹽、雞精攪勻。

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