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黃瓜炒雞蛋怎麼炒好吃

更新时间：2026-06-05 22:35:59

　　1、食材：雞蛋2個，黃瓜2根，味精、鹽、植物油、蔥、蒜、姜等。

　　2、把雞蛋打入碗内，加入精鹽、味精調拌均勻。黃瓜洗淨切成菱形片。

　　3、炒勺放油加熱至六成熱，倒入調好的蛋液炒成蛋花倒出。

　　4、鍋内放少許油，燒熱再放蔥姜末稍炒，投入瓜片翻炒幾下加入精鹽、味精煸炒至斷生，再倒入蛋花颠翻拌勻出勺即成。

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