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做土豆餅的時候用低筋面粉可以不

更新时间：2025-06-15 23:08:38

　　不建議使用低筋粉，這樣會使土豆餅中的餡洩出。

　　材料：土豆，雞蛋，牛奶，食用油，鹽，白糖，雞精。

　　土豆餅做法如下：

　　1、洗幹淨土豆，上屜鍋蒸。

　　2、将雞蛋打勻，加入牛奶。再加少量精鹽，綿白糖，雞精。

　　3、将蒸好的土豆去皮，弄碎。

　　4、倒入調好的牛奶雞蛋汁，加适量面粉并攪拌。

　　5、将加過面粉定形後成的土豆餅雛形放進平底鍋裡炸，使用小火炸，否則會影響土豆餅的色澤。

　　6、待土豆餅呈金黃色即可出鍋。

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