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鮮蝦粥營養又簡單
蝦去去頭尾蝦線,蝦殼蝦頭不要扔了,蝦肉放入料理機加一片姜打成泥
瘦肉打成泥、蔬菜也打碎,蝦泥放料酒和鹽腌好,鍋裡放适量米和水煮粥
粥煮的時間,我們來炸蝦油,鍋裡放适量油放入蝦頭蝦殼小火炸香,炸好了過濾一下加入一點點鹽
粥煮開一會,倒入蝦油煮一會再倒瘦肉,煮一分鐘就把蝦泥和青菜一起倒入,再加适量醬油就可以了,因為蝦泥和蝦油都有鹽了,不需要多加鹽了,如果覺得不夠了再加吧,鹹了就不好喝了
出鍋咯,這樣煮的粥特别香甜,小朋友都愛喝。,