中醫認為黑色的食物對腎髒是有益處的，像黑豆、木耳、紫菜、海帶，還有黑色的水果，比如葡萄、黑加侖、荔枝、闆栗等等。
腎髒是人體的重要器官，它的基本功能是生成尿液，借以清除體内代謝産物及某些廢物、毒物，同時經重吸收功能保留水份及其他有用物質，如葡萄糖、蛋白質、氨基酸、鈉離子、鉀離子、碳酸氫鈉等，以調節水、電解質平衡及維護酸堿平衡。腎髒同時還有内分泌功能，生成腎素、促紅細胞生成素、活性維生素D3、前列腺素、激肽等，又為機體部分内分泌激素的降解場所和腎外激素的靶器官。腎髒的這些功能，保證了機體内環境的穩定，使新陳代謝得以正常進行。
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