1、沸水煮制，杏核可以放入沸水煮制去殼，具體的方法是去皮的杏仁放入鍋内，加水煮沸持續30秒後，濾掉沸水後用冷水沖洗杏仁，之後擦幹杏仁表面水分并放涼，再輕輕捏一下杏仁殼就可以捏碎。
2、堿液加熱，将堿面和水配置成PH值為10的堿液後，把杏仁放入堿液内浸泡，之後加熱燒煮20分鐘左右，杏仁的表皮就會變軟變薄，之後用用具攪拌杏仁，就可以将杏仁的外殼去除。
3、鉗子，想要快速去除杏仁的殼，還可以使用鉗子這種工具。将鉗子頂端的夾口張開後，把杏仁放入裡面，之後單手或雙手握住鉗子握把用力按壓，就可以将杏仁的殼夾碎，這時可以輕易剝掉杏仁殼。
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