1、常喝大麥茶的好處：
大麥具有健脾消食、除熱止渴、下氣利水等功效。大麥茶主要用于消溫解毒，健脾減肥，清熱解暑，去腥膻，去油膩，助消化，潤膚烏發。
大麥茶還可用于：飲食過度，胸悶腹脹，炒黑研磨服，有化炎消脹，調中止瀉之功。小兒食積，面黃肌瘦，老弱之人，食少乏力，用大麥加糖服，益氣健胃。消化道潰瘍，以大麥為主食，可平胃氣，止隐痛。
2、食用方法：
（1）單獨沖泡。
大麥茶适合單獨沖泡，最好不要将其和其他茶類一起泡，否則容易破壞大麥茶的溫和滋補的性質，并且大麥茶中含有豐富的營養物質和粗纖維，單獨沖泡可以将其中的營養成分最大程度的發揮出來。
（2）水杯沖泡。
大麥茶适合使用水杯沖泡，并且将其泡制15分鐘左右的時間為佳，這樣可以最大程度的發揮其滋補的性質。沖泡大麥茶适合使用熱水，可以激發大麥茶的香氣，也能使其口感更佳。
（3）水壺煮茶。
大麥茶的另一喝法是使用水壺煮茶的方式泡大麥茶，經過5～10分鐘的炖煮後，大麥茶的營養物質會被徹底的釋放，更具有滋補的效果，注意大麥茶最好不要隔夜放置，其中易滋生細菌。
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