一、壞掉的酸味：如果是壞了，有酸味還會有一種“馊味”，果肉壞的部分會有點顔色加深。
二、正常果酸味：
１、品種不好：目前味道算最甜的荔枝是“桂味”，顆粒一般大。其次“妃子笑”，顆粒較大。其他荔枝都會略帶一點酸味。
２、荔枝未熟透：如果荔枝沒有完全熟透，也會有酸味。
吃荔枝有什麼好處：
1、增強人體免疫力，荔枝富含維生素Ｃ和蛋白質，因此可增強機體免疫力，提高機體抗病能力。
2、幫助止瀉，荔枝性溫，健脾胃，而腹瀉多數因胃寒導緻，因此有止瀉的功效。
3、健腦作用，荔枝含豐富糖類，可為人體補充能量，幫助改善人失眠、多夢、健忘、疲勞等症狀。
4、在食用荔枝前後喝些鹽水、涼茶、綠豆湯等，或是把荔枝皮泡在淡鹽水中，用冰箱冷藏後食用，可以幫助消除虛火，醒脾消滞。
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