1、看顔色，分品種：白瓜是百裡帶點紅，剛好，比較透明且皮薄；黃瓜，顔色越深越好，一般土黃色。一般情況下，我們都是買的這兩種品種顔色的香瓜。
2、看表面，有沒有傷痕：這個是最基本的，不管熟沒熟，你也要得看看有沒有爛，就是因為的裝卸和搬運的途中的磕碰，有的是被劃破了，被劃破了就容易腐爛，那麼這種就肯定不要了。
3、看紋路，是否均勻：還有，我們每次都會看看它的紋理好不好看，這個對于吃的美很重要對吧，紋路整不整齊，遍布均勻不，有沒有從頂到底都有，沒有坑坑窪窪，實際證明，紋路好看的一般比不好看的好吃。
4、聞氣味，氣味清香：每次都會把香瓜湊到鼻子遍聞一聞，看有沒有那股熟悉的香味，當你聞到那股熟悉的味道的時候，是不是也在吞口水了，對了就是這種感覺，這個瓜肯定好吃。
5、感觸硬度，變軟了，就放棄：另外，還看看這個瓜的表面硬度和脆度，稍微用手捏捏就知道，看水分是不是足，如果有壞的痕迹，一般就會變軟，所以的水果都是這樣的，開始腐爛了就變軟，慢慢變色。
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