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魚頭豆腐湯有什麼制作方法

更新时间：2025-05-29 05:17:01

　　1、食材：魚頭，魚尾，豆腐，胡椒粉，花椒，八角，豬油，蔥，蒜，姜，香菜，鹽，料酒，醋各适量。

　　2、豆腐準備好，蔥姜蒜切好備用，魚頭魚尾準備好。

　　3、鍋裡熱豬油，炒香姜蒜花椒，八角。

　　4、放入魚頭魚尾和少量鹽煎黃。

　　5、鍋裡加開水，一次加夠。

　　6、水沸騰以後放入豆腐。

　　7、加一些料酒醋。

　　8、然後炖到湯色發白。

　　9、最後加一些胡椒粉蔥，香菜。

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