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雞關子怎麼做好吃

更新时间：2026-01-31 01:31:01

　　1、主料：雞冠子10個。輔料：尖椒、紅椒、蔥、姜。調料：鹽、味精、糖、料酒、醬油、澱粉、食用油。

　　2、雞冠子洗淨後用料酒、醬油腌制。

　　3、蔥姜切末備用。

　　4、紅椒、尖椒切片備用。

　　5、腌好的雞冠子過油炸至斷生後撈出。

　　6、鍋中做油，5成熱時下入蔥姜炒香。

　　7、下入雞冠子大火煸炒幾下後烹料酒。

　　8、加鹽、味精、糖調味後下入紅椒、尖椒炒勻。

　　9、入水澱粉勾芡即成。

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