肉絲炒扁豆做法圖解-tft每日頭條

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肉絲炒扁豆做法圖解

更新时间：2026-01-31 01:31:17

　　1、扁豆擇洗幹淨。

　　2、斜切成絲。瘦豬肉切成細絲，加入料酒、鹽（2g）、澱粉抓拌均勻，腌制10分鐘入味。

　　3、大火燒熱鍋中的油至6成熱，放入姜絲爆香後下腌好的肉絲炒至變色。

　　4、倒入扁豆絲煸炒，調入生抽翻炒均勻，加100ml水，焖一會兒,出鍋前加入剩餘鹽（3g）、雞精和香油，翻炒均勻即可。

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