每100克的豬皮所含有的熱量為363大卡，需要打籃球65分鐘才能将這些熱量消耗掉。同時，100克的豬皮所含有的脂肪大約為28.1克。豬皮熱量并不低，等于我們吃超過200克的米飯的熱量。而且豬皮的脂肪含量也很高，100克的豬皮含有28.1克的脂肪。
吃豬皮會不會胖：直接食用豬皮的話，肯定是會長胖的，因為它不僅熱量高，而且脂肪含量也。不過很多人都知道，豬皮裡面含有的膠原蛋白含量是比較高的，它在烹饪的時候會轉化為明膠，對皮膚是非常有好處的。吃豬皮的時候，注意将它表面的油脂刮幹淨，這樣可以在一定程度上減少熱量和脂肪的攝入，或者直接将豬皮制作成豬皮幹吃是可以的。
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