白蘿蔔排骨湯怎麼做-tft每日頭條

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白蘿蔔排骨湯怎麼做

更新时间：2025-09-05 17:59:56

　　1、排骨洗幹淨切成小塊。

　　2、蘿蔔去皮後切成塊。

　　3、香蔥少許切成末，姜切片備用。

　　4、鍋内放水燒開後，倒入洗淨的排骨，焯至變白撈出晾幹。

　　5、鍋内倒少許油燒熱。

　　6、放入姜片炒香。

　　7、倒入焯過的排骨略微翻炒。

　　8、加少許料酒去腥味。

　　9、倒入多于排骨三至四倍的水，大火燒開轉小火慢炖。

　　10、炖一個半小時排骨即可酥爛。炖至一個小時左右，放入蘿蔔繼續煮。約半小時後就可撒上香蔥末，調味出鍋。

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