1、香菜、紫菜各适量；蝦皮、榨菜碎各适量；鹽、生抽醬油、香油各适量；胡椒粉、味精、醋各适量。
2、将香菜去黃葉、去根，然後沖洗幹淨，切成約1厘米小段，分别放在每個将盛馄饨的碗中。
3、将鍋中放入半鍋水（或者是事先煮好的雞湯、骨頭湯均可），将水（或骨湯）煮開後，将馄饨下入鍋中。
4、然後，待馄饨煮熟後，将适量的紫菜、蝦皮、榨菜丁放入鍋中，鍋再次煮開後，即可調制成小火。
5、在盛香菜的碗中，加入适量的鹽、生抽醬油（可選擇不加）、胡椒粉、味精，然後，再将煮好的混沌盛入碗中。
6、最後，再放入香油、醋（可選擇不加），用小勺子攪拌均勻即可食用美味，本人建議加醋比較好吃。
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