1、先準備好一斤的小金橘都洗幹淨了之後再放一點點鹽泡一會。
2、可以讓小金橘的皮不會再那麼苦并且還可以讓小金橘變得更柔軟一點。
3、接着我們把準備好的小金橘切開一個一個的切開一個小金橘切成四瓣就行了，放在一個容器裡邊鍋内大火放一點點油在放進去一大部分的冰糖油跟冰糖的比例是一比二。
4、等到鍋内越來越熱了的時候裡邊的油和冰糖就融化在一起了，當然了在國内的溫度一點一點的上升的時候用筷子攪拌一下十分鐘之後吧剛剛切好的小金橘放進去。
5、然後不停地攪拌記住還是大火，這個時候應該冰糖融化的汁都在金橘上邊。
6、當然了金橘和冰糖融化在一塊也是有止咳的作用。
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