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玉米能制麥芽糖嗎

更新时间：2025-11-04 22:21:57

　　1、可以的。麥芽糖可以用糯米或者玉米或者紅薯等澱粉含量高的糧食制作。

　　2、玉米糖漿和麥芽糖漿在成分上基本一樣都是以麥芽糖為主的糖漿。制作工藝上有差别，用途也不同。

　　3、麥芽糖漿是以優質澱粉為原料，經過液化、糖化、脫色過濾、精緻濃縮而成的，以麥芽糖為主要成分産品。

　　4、玉米糖漿采用優質玉米澱粉，經過多種酶水解而制得得以麥芽糖為主的糖漿。

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