食材：雞蛋6個；低筋粉100g；草莓汁100g；糖80g；檸檬少許；黃油50g；丘比草莓果醬适量；芒果醬适量；淡奶油80g；糖粉8g。
新鮮草莓用料理機打成汁。
蛋黃中加20克糖。
攪拌均勻後加入黃油充分攪拌均勻，然後加入草莓汁。
攪拌均勻。
篩入低筋粉。
攪拌成蛋黃糊。
蛋白中加入檸檬汁。
分三次加入糖粉把蛋白打發至濕性發泡，提前打蛋器有稍微下彎的三角，或者直直的三角也可以。
取約1/3的蛋白加入蛋黃糊中。
翻拌均勻。
再倒回到剩餘的蛋白中。
翻拌均勻。
把翻拌好的蛋糕糊入模。
烤箱160度預熱10分鐘，入烤箱烤40分鐘。
烤好的蛋糕.倒扣，晾涼後脫模。
用一個心形的蛋糕坯，均勻的橫切成4片。
分别塗抹上丘比草莓醬和芒果醬。
淡奶油加入糖粉。
打發。
然後把幾片塗抹了果醬的蛋糕疊加，最上面用淡奶油裝飾，最後放上幾個新鮮草莓。
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