By 九星飛躍
用料
- 雞爪 适量
- 鹌鹑蛋 适量
- 調料 适量
- 雞翅 5個
- 千張結 适量
- 海帶結 适量
- 鹌鹑蛋 适量
- 豆腐果 适量
- 生抽 适量
- 老抽 5勺
- 鹽 适量
做法步驟
1、準備好蔥姜蒜
2、葷菜焯水
3、洗淨
4、把雞爪剪去指甲，雞翅等劃刀
5、素菜，洗淨切好
6、蔥姜蒜爆炒
7、倒入電飯煲。電飯煲備好水和市場上買的調料包。按到“煮飯”鍵。水開後，把葷菜倒入，再加入适量老抽、料酒、生抽，少加點鹽。炖煮50分鐘
8、倒入素菜，炖煮30分鐘。
9、這是我撈出鍋的色澤。不着急的話，可以煮好後，繼續讓菜焖在鹵裡，過一夜或者中午做，晚上吃，會更入味。
雞爪的營養功效
1.祛脂降壓
雞爪能軟化和保護血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。
2.養顔護膚
雞爪增強皮膚張力、消除皺紋的功效。
3.富含銅
雞爪中還富含銅，對于血液、中樞神經和免疫系統，頭發、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等内髒的發育和功能有重要影響。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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