家常做菜必備的調料?1.紅燒味:老抽上色 生抽調味 糖，今天小編就來說說關于家常做菜必備的調料?下面更多詳細答案一起來看看吧!
家常做菜必備的調料
1.紅燒味:老抽上色 生抽調味 糖
2宮爆味:生抽 水澱粉 幹辣椒 糖 醋 蔥白3魚香味:縣豆瓣 白糖蔥姜蒜 醋 味精
4.糖醋味:番茄醬 白糖 醋生抽 老抽 水澱粉勾芡
5.勾芡:澱粉 各種液體預熱凝固
6.韓國味:韓國大醬 韓國辣醬
7.照燒汁:蜜 日本醬油
8.老幹媽豆豉可以直接用來做調料，比如回鍋肉蛋炒飯
9.關東煮湯料:日本醬油 蘋果 海帶 蘿炖4個小時
10.火鍋蘸料:超市裡的秘制蘸料，家裡常備
11.蘸料:花生醬 芝麻醬 鹽或者生抽 巧克力或者糖 水調成
12.油類蘸料:海鮮汁 涼拌醬油蚝油醋糖香油
13.家裡常備調料:
鹽、糖、米醋、生抽、老抽、豆瓣醬郫縣、豆瓣老幹媽、豆豉料酒、雞精、白胡椒粉、黑胡椒粉、花椒、蔥、姜、蒜、幹辣椒、香油、蚝油
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