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鴨蛋和雞蛋哪個有營養

更新时间：2026-11-11 09:35:58

　　1、首先鴨蛋中蛋白質的含量和雞蛋是一樣的，每500克雞蛋或鴨蛋中蛋白質差不多都是45～70克，有時鴨蛋反而比雞蛋多些。

　　2、其次脂肪的含量鴨蛋中不但不比雞蛋少，反而超過了雞蛋，每500克雞蛋中大概有脂肪65克，而500克鴨蛋中的脂肪可以超過70克。

　　3、至于鴨蛋中各種礦物質的總量更超過雞蛋很多，特别是身體中迫切需要的鐵和鈣在鴨蛋中更是豐富。

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