1、無氧保存法：先将要存放的雜糧放在通風處攤開晾吹(注意不宜在陽光下曝曬)幹透，然後将大米裝入透氣性較小的無毒(食品用)塑料口袋内(宜裝滿)，紮緊袋口，放在陰涼幹燥處，這樣雜糧可以保存較長時間。
2、花椒防蟲保存法：花椒是一種自然抗氧化物，具有特殊的香味，有驅蟲作用。具體方法是将20至30粒花椒放在鍋内，加适量水(以能濕透盛米口袋為宜)置爐火上煮出花椒香味後端鍋離火，将盛米口袋放入花椒水中濕透後取出晾幹，然後将雜糧倒入口袋内。另用紗布包幾小包花椒，分放在米袋的上、中、底部，紮緊袋口，将米袋放在陰涼通風處，即可防止雜糧生蟲。
3、海帶防蟲保存法：幹海帶具有很強的吸濕能力并具有殺蟲和抑制黴菌的作用。保存雜糧時，雜糧和海帶以100比1的比例混裝，經10天左右取出海帶晾幹吹幹透，然後再放回米中，這樣反複幾次後即可防止雜糧黴變和生蟲。
4、一旦發現米生蟲，可将米放在陰涼處晾幹，讓蟲子飛走或爬出。
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