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地皮菜怎麼長期保存

更新时间：2025-07-09 19:36:11

　　1、保存方法：

　　（1）首先将采的地皮菜用清水加少許鹽洗幹淨。

　　（2）将洗幹淨的地皮菜放置太陽底下平鋪，等待晾幹後密封放置在陰涼處即可。

　　2、地皮菜功效與作用

　　（1）降脂明目：地耳是一種很好的低脂肪營養保健菜，能降脂減肥，同時，對目赤、夜盲、脫肛等病症也有一定療效。

　　（2）清熱降火：地耳性寒而滑，具有清熱解毒的功效，内服外用，可輔助治療燒傷、燙傷及瘡瘍腫毒。

　　（3）補充營養：地耳含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵等，可為人體提供多種營養成分，具有補虛益氣，滋養肝腎的作用。

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