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臘魚怎麼蒸才好吃

更新时间：2025-08-01 01:37:22

　　1、食材：臘魚适量、蒜末适量、雞精适量、豆豉醬适量、姜适量。

　　2、将臘魚放水裡浸泡一下，然後洗淨備用。

　　3、鍋裡加适量的水燒熱。

　　4、然後放入魚塊，煮到半熟，這樣可以去除魚塊的雜質和過多的鹽分，煮好之後撈起來瀝幹水分。

　　5、鍋裡加入油，燒熱。

　　6、把煮好的魚塊放入鍋裡煎。

　　7、煎到焦黃之後用筷子翻一面繼續煎。

　　8、将煎好的魚塊盛到盤子裡。

　　9、在魚塊上面撒上幹紅椒段，姜片，豆豉醬。

　　10、然後放進蒸鍋裡面蒸上10幾分鐘就可以了。

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