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幹羊肚菌食用方法

更新时间：2026-11-04 07:22:48

　　1、原料：羊肚菌幹品20克、鯉魚一尾(約1.2斤)、姜片、蔥段、蒜片、精鹽、味精、胡椒粉、大豆油、料酒适量。

　　2、羊肚菌幹品用溫水浸泡約30分鐘，洗淨。

　　3、鮮魚宰殺洗淨後切成片狀。

　　4、油鍋燒至五成熱，放入姜片、蒜片煸出味，加入适量水、料酒、精鹽燒至沸騰，加入羊肚菌約5分鐘後放入魚片，煮沸後加入蔥、胡椒粉、味精即可起鍋。

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