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葵菊怎樣做涼拌

更新时间：2025-07-04 15:56:23

　　1、秋葵洗淨去蒂。

　　2、将秋葵放入滾水汆燙3分鐘左右迅速撈起，放入冷水中侵泡一會。

　　3、将秋葵對剖開，擺入盤中備用。

　　4、蒜頭、辣椒切沫，加入生抽2湯匙、香醋1湯匙、2克白糖拌勻調成醬汁。

　　5、鍋裡燒熱油，燒至冒煙後澆入辣椒、蒜蓉碗中，拌勻後澆在秋葵上拌勻即可食用。

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