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可可軟歐包做法和配方

更新时间：2025-08-24 13:53:19

　　1、蔓越莓用涼水浸泡後,瀝幹水份備用。将除黃油、酵母以外的材料放入面包機混合均勻,靜置3...

　　2、後加入酵母揉15分鐘,又加入黃油揉15分鐘,最後加入蔓越莓輕揉5分鐘,進行基礎發酵。

　　3、發酵結束後,将面團排氣分割成兩份,輕拍出大氣泡。

　　4、自上下1/3處向内折,再折,蓋上保鮮膜,松弛15分鐘。

　　5、松弛後的面團輕拍成長方形,一邊的左右兩個角向内折。

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