最好吃的鹵牛腱子做法?食材：牛腱子肉500g，鹽适量，花椒适量，老抽醬油适量，小茴香适量，糖、辣椒、白酒适量，豆寇、白胡椒粒、丁香、黑胡椒粒、生姜适量，今天小編就來聊一聊關于最好吃的鹵牛腱子做法?接下來我們就一起去研究一下吧!
最好吃的鹵牛腱子做法
食材：牛腱子肉500g，鹽适量，花椒适量，老抽醬油适量，小茴香适量，糖、辣椒、白酒适量，豆寇、白胡椒粒、丁香、黑胡椒粒、生姜适量。
将小刀戳腱子肉，以便用鹽能腌入味,将腱子肉切成小塊，抹上鹽，放室溫下4小時以上,腌制完成後将牛腱子肉放入熱水中焯15分鐘，将血水焯幹淨,焯完後，放在水龍頭下沖洗幹淨。
加入蔥蒜一起煸炒出香味，将腱子肉，各個輔料(除鹽、糖外)全部加入到電壓力鍋，一定要用電壓力鍋壓15分鐘，這樣牛肉出來軟硬剛好。
将水加到牛肉的2/3，水太多，不利于下一步。将電壓力鍋内的牛肉及湯汁都倒到燒菜鍋，加入糖(根據個人口味)，此時可嘗一下湯汁的鹹味，可根據情況适當加入一些鹽，調味後開太火收汁，直至湯汁濃稠。
汁收完後，盛入碗中，放冰箱冷藏。上桌時切片，喜歡口味重的朋友可以加洋蔥，青紅椒翻炒，味道一絕！
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
