1、黑米的黑皮中含有花青素類色素，該色素具有很強的抗衰老作用，經常吃有緩解衰老的功效。黑米比普通大米營養價值更高，經常食用黑米具有健脾暖肝、明目活血、提高身體免疫力的功效，對于少年白發、婦女産後虛弱，病後體虛以及貧血、腎虛的人群都有很好的補養作用。
2、黑米銀耳大棗粥的制作方法：
準備黑米100克，銀耳10克，大棗10枚。幹銀耳要先泡開，棗子裡的核要去除幹淨，然後和米一起洗幹淨備用。鍋裡放入适量的水，一起熬制沸騰後，換小火慢熬20分鐘即可。關火之前可以根據個人口味加入适量的糖來調味。
黑米的功效與作用吃法
更新时间：2026-11-13 11:17:41
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