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豬大腸如何處理才會嫩

更新时间：2026-06-26 10:47:46

　　1、将洗幹淨的大腸放入鍋中燒開的水裡煮上二十分鐘。

　　2、從鍋中将大腸撈起放到清水中冷卻。

　　3、将大腸從清水中撈起晾幹切段，放到菜碟裡待用。

　　4、經過了二十分鐘的爆煮，大腸已經變得十分的柔軟松脆了，任怎麼炒都是脆軟的不會再有韌性擔心嚼不動。

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