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拉條子怎麼做好吃

更新时间：2026-11-04 07:21:59

　　1、面加鹽和溫水活成光滑面團，醒一小時，然後揉成長條狀，四周抹油再醒一小時。

　　2、取一根開始拉面，拉長後對半折疊，再拉再對折，開水煮面，滾兩次撈出過兩次涼水。

　　3、切好洋蔥、青椒、胡蘿蔔。

　　4、油熱後放蔥蒜爆香，放洋蔥、青椒、胡蘿蔔、五花肉翻炒。

　　5、炒的快熟放西紅柿和青菜，翻炒後加入蚝油、生抽、老抽、鹽。

　　6、放入面條翻炒一會。

　　7、嘗一下根據自己口味加鹽即可出鍋，完成。

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