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肥腸如何去臭

更新时间：2026-01-28 21:14:16

用蔥祛除豬大腸異味，取大蔥斬成蓉，與大腸按照1：10的比例混合，一起搓揉至無滑膩感時，用水反複沖洗，可以祛除異味。

食醋和一湯匙明礬，清洗豬大腸時，在水中加些食醋和一湯匙明礬，搓揉幾遍，再用清水沖洗數次，即可使其清洗幹淨。

食鹽和堿，豬大腸清洗前加些食鹽和堿，可減少其異味。

淘米水，用淘米水清洗豬大腸效果也很好。

酸菜水，用酸菜水洗豬大腸，隻需兩次，其腥臭味便可基本消除。

秘方：用面粉及醋分别洗幾遍即可。

料酒，将大腸，放入容器，倒入料酒，裡外反複搓洗，然後清水漂洗一遍。

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