1、強肝解毒：生蚝中所含有的牛磺酸可以促進膽汁分泌，排除堆積在肝髒中的脂肪，從而提高肝髒的解毒作用，減輕肝髒代謝負擔。
2、恢複疲勞：生蚝中含有的氨基酸可以提高肝髒的機能，抑制乳酸的積蓄，幫助加快疲勞的恢複與體力的增進。
3、益胃生津：生蚝性微寒，同時兼具制酸作用，所以對胃酸過多、或患有胃潰瘍的人更有益處。
4、強筋健骨：生蚝中鈣含量接近牛奶，鐵含量為牛奶的21倍，食後有助于骨骼、牙齒生長。
5、細膚美顔：生蚝中鈣使皮膚滑潤、銅使膚色好看，看起來特别有血色；維生素也可以使皮膚光潤，同時可以調節油脂的分泌。
6、延緩衰老：生蚝含核酸，核酸在蛋白質合成中起重要作用，因而能延緩皮膚老化，減少皺紋的形成。
7、甯心安神：生蚝中所含的多種維生素與礦物質特别是硒可以調節神經、穩定情緒。
8、益智健腦：生蚝所含的牛磺酸、DHA、EPA是智力發育所需的重要營養素。
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