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素炒蘑菇怎麼炒好吃

更新时间：2025-05-19 14:08:56

主料：蘑菇适量。輔料：青椒一根、雞精少許、食用油适量、生抽少許、蔥一段、胡蘿蔔半根。

青椒滾刀切片，胡蘿蔔切片。

蔥切蔥花，鍋内熱油放蔥花煸香後放入胡蘿蔔翻炒2分鐘左右。

倒入蘑菇繼續翻炒。

蘑菇快熟後放入青椒。

放入鹽、雞精、生抽。

成品。

烹饪技巧：

清洗蘑菇後瀝幹再入鍋翻炒。

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