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老豆角怎麼做好吃

更新时间：2026-01-07 15:44:53

　　1、把買來的豆角清洗幹淨，撕去兩側的纖維，這樣會使豆角的口感嫩一些，

　　2、把豆角切成末，由于豆角長，所以纖維也比較長，口感就比較老，切斷了纖維，豆角的，口感就不那麼老了。

　　3、切一些大蒜碎以及紅椒碎。準備好肉末，肉末肥瘦相間。

　　4、鍋内放适量的色拉油，紅椒碎放入鍋中煸炒出香味，

　　5、肉沫也放入鍋中煸炒熟，鍋内放适量的蔥姜，把肉末紅椒碎，和豆末一起炒。

　　6、等到豆角熟了以後加适量的鹽或者醬油，就可以起鍋，這樣制作出來的肉末紅椒炒豆角吃到嘴裡一點也不老。

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